forralt bor | noihir.hu

Pudingos rakott piskóta
Hozzávalók:25-30 dkg kész piskóta1 l forralt, lehűtött tej30 dkg málna1 csomag főzés nélküli puncs pudingpor1 csomag főzés nélküli vanília pudingporÍzlés szerint:tortadaratejszínhabrumcukor
2012. április 17. kedd 00:00 -

Prága télen is!
Amennyiben télen keressük fel a cseh fővárost, olyasmire is sor kerülhet, amire addig ott soha: bort fogyasztunk, méghozzá forralt formában&
2012. január 11. szerda 15:39 -

Olvasnivaló: Jégvirágtól borvirágig
A téli természet gyönyörű, érdemes néha nagyot kirándulni a szabadban, a hideg ellen jól felöltözni, belülről pedig forralt borral melegedni. Programajánló...
2012. január 9. hétfő 13:12 -

Mozgás és élmény egyszerre: a korcsolyázás
Korcsolyázni nem csak a mozgás kedvéért lehet és érdemes, de a siklás, a társaság, az elkortyolt forralt bor vagy tea feledhetetlenné is teszik a tél egyik legkedveltebb sportját. A naphegyi Oxygen Wellness korcsolyapályája mindezt még csodás panorámával is megfűszerezi.
2012. január 6. péntek 09:00 -

Világvége, forralt bor, lóverseny - szilveszteri programok 2011
Az év utolsó napja elsősorban a vég nélküli bulikról és az elfogyasztott alkohol mennyiségéről ismeretes. Ne feledkezzünk el azonban azokról, akik kimozdulnának ugyan, mégis visszafogottabb szórakozásra vágynak. A STOP szubjektív listája mindkét csoport igényeit kielégíti. Ünnepeljük a világ végét a Tilos Rádióval, kortyolgassunk forralt bort Egerben vagy látogassunk el a szilveszteri Operetthajóra.
2011. december 29. csütörtök 18:44 -

Ha már unod a forralt bort
Mert vannak helyette legalább annyira finom és legalább annyira egyszerű italok. 3 kipróbált recept.
2011. december 26. hétfő 17:12 -

Forralt bor helyett 3 kipróbált recept
Ha forralt bor helyett valami izgalmasabb melegítő italra vágynak a barátok, akkor van három ajánlatunk.
2011. december 26. hétfő 10:12 -

Programajánló december 23-26. Diótörő és Hol vagy Mikulás?
Karácsony Kiállítás és Szalon, Diótörő, Rhoda Scott karácsonyi koncert, egri Forralt bor túra.
2011. december 23. péntek 11:30 -

Karácsonyi program: forralt boros túra a föld alatt!
A karácsonyi időszakban forralt borral a kezedben nézheted meg az Egykori Érseki Pincerendszert Egerben.
2011. december 22. csütörtök 14:00 -

Női energiák az év végén
Közeleg, sőt már itt is van az év vége: forralt bor és sült gesztenye időszaka, amikor bejgli illata lengi be a levegőt. Néhány nappal később recsegő trombitaszó és pezsgőpukkanás riogatja a rosszkedvet. Csak rajtunk múlik, hogy milyen energiákat szabadítunk fel magunkban.
2011. december 21. szerda 07:30 -

Forralt bor, csoki, Margit híd
Tarlós átadta a "sok híreszteléssel terhelt hidat", a helyi alkeszek széles vigyorral fogyasztották a reprezentációs ingyenpiát.
2011. december 21. szerda 00:28 -

Hol az öröm télen?
Képzeljék, van, aki szereti a telet! Találtunk négy téltündért, akik szerint nem pusztán a havas karácsony, a hógolyózás, a bejgli és a forralt bor jó ebben az évszakban. Elárulták nekünk, hol vehetjük észre mi is a tél szépségét.
2011. december 21. szerda 00:00 -

Forralt fűszeres kávé csokoládéval és tejszínnel
Bolondítsd meg a kávét, és desszert lesz belőle!
2011. december 20. kedd 16:40 -

Furcsa pár
Van, aki unja a sütőtökleveseket, de ez csak azért lehet, mert még nem kóstolta sárgabarack lekvárral! Elképesztően finom és friss lesz tőle a leves, és különben is izgalmas egy igazi nyári gyümölcsöt egy igazi téli zöldséggel keverni!Ha már igazi tél nincs, legalább együnk olyan leveseket, amitől kicsit téli hangulatba kerülünk! Annyira nincs hideg, hogy még egy bögre forralt borra se vágytam idén. Remélem legalább két hét igazi telünk lesz, mert így nehéz valódi téli ételeket főzni, ha kint nem ordítanak a farkasok!Addig is mindenünk a gyümölcs!Recept -->
2011. december 8. csütörtök 09:00 -

Forralt boros tiramisu fél óra alatt!
A tél és az ünnepek közeledtével te sem tudsz meglenni karácsonyisüti-illat nélkül? Most megmondjuk, miért jó a szegfűszeg, és hogyan használhatod fel.
2011. november 30. szerda 11:04 -

5 hangulatos karácsonyi vásár itthon és külföldön
Nincs ötleted még milyen ajándékokat vegyél? Vagy csak kikapcsolódnál egy kicsit forralt bort szürcsölgetve? Ha ezekbe a vásárokba ellátogatsz, garantáltan jól fogod érezni magad!
2011. november 25. péntek 11:00 -

Forralt bor - egészségedre!
Borús téli esték, baráti összejövetelek hangulatfelelőse lehet a forralt bor, nem mellesleg a meghűlés kezdeti szakaszában pedig hatásos gyógyszer szervezetünknek. Bár a melegítés, forralás révén a bor alkoholtartalmának java elillan, mégis célszerű a forralt bort is mértékkel fogyasztani.
2011. november 22. kedd 07:10 -

Advent Óbudán - Óbudai Fő tér, 2011. november 26. - december 17.
Ugyan Óbuda történelmi részéből csak egy kis szelet maradt meg, de az annyira hangulatos, hogy még télen is érdemes ellátogatni, pláne, ha jobbnál-jobb koncertek alatt kortyolgathatjuk a forralt bort és majszolhatjuk a kürtős- és mézeskalácsot.
2011. november 21. hétfő 16:22 -

Recept: Resztelt máj zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemáj 4 nagy fej hagyma 1 csípős zöldpaprika 1 TV paprika 2 db paradicsom 4 gerezd fokhagyma 30 dkg fagyasztott zöldségkeverék 4-5 db brokkolirózsa 4-5 db gomba só őrölt bors morzsolt majoránna fűszerpaprika olaj A krumplipüréhez: 2 kg krumpli 5 dkg vaj só forralt tej
2011. október 24. hétfő 00:00 -

Claudio bosszúból nálunk csajozik
Budapest - Bulizni, csajozni és vélhetően a korábban forralt bosszút beteljesíteni jött Budapestre Seherezádé (21) exe Olaszországból. Claudio ugyanis péntek éjszaka szállt le a Rómából érkező gépről, és gyakorlatilag azonnal ment is tovább szórakozni, a jelek szerint Gergő (31) barátnőjével, Csillával.
2011. október 17. hétfő 05:42 -

Íme a New Yorker 2011-es téli kollekciója!
Összeválogattuk neked, hogy mely darabokért érdemes idén télen is benézned a New Yorker boltjaiba. A bemutatott holmik mellett természetesen több tucat ruha közül válogathatsz még, amelyek közt biztos találsz olyat, ami pont tökéletes lesz egy forralt boros randihoz!
2011. szeptember 9. péntek 15:46 -

Recept: Ribizlis-habos sütemény
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 3 db tojássárgája 2 dl kristálycukor 1 evőkanál vaníliás cukor 4 dl liszt 2 teáskanál sütőpor 2 evőkanál forralt víz 1,5 dl tej A töltelkhez: 3 db tojásfehérje 3 dl kristálycukor 1 evőkanál vaníliás cukor 3 dl tisztított ribizli
2011. július 13. szerda 00:00 -

Ribizlis-habos sütemény
Hozzávalók: A tésztához:5 dkg vaj3 db tojássárgája2 dl kristálycukor1 evőkanál vaníliás cukor4 dl liszt2 teáskanál sütőpor2 evőkanál forralt víz1,5 dl tejA töltelkhez:3 db tojásfehérje3 dl kristálycukor1 evőkanál vaníliás cukor3 dl tisztított ribizli
2011. július 13. szerda 00:00 -

Recept: Pikáns póréhagyma bulgurral
Hozzávalók: 1 kg póréhagyma 2 fej vöröshagyma finomra vágva 1/2 citrom leve 1 evőkanál gránátalma sűrítmény (sötétbarna, savanykás szirup, keleti élelmiszereket áruló üzletekben kapható) 2 db sárgarépa apró kockákra vágva 10 dkg bulgur (tört búza) - lehet rizs is 2 db kockacukor 1 dl olívaolaj 1,5 dl forralt víz só 1 evőkanál sűrített paradicsom 5 dkg vaj
2011. május 11. szerda 00:00 -

Pikáns póréhagyma bulgurral
Hozzávalók: 1 kg póréhagyma2 fej vöröshagyma finomra vágva1/2 citrom leve1 evőkanál gránátalma sűrítmény (sötétbarna, savanykás szirup, keleti élelmiszereket áruló üzletekben kapható)2 db sárgarépa apró kockákra vágva10 dkg bulgur (tört búza) - lehet rizs is2 db kockacukor1 dl olívaolaj1,5 dl forralt vízsó1 evőkanál sűrített paradicsom5 dkg vaj
2011. május 11. szerda 00:00 -

Recept: Tiramisu torta (kukoricaliszttel készült piskótával)
Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 22 dkg kristálycukor 15 dkg rétesliszt (rozsliszt) 7,5 dkg kukoricaliszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 1 dkg instant kávé 3,75 dl forralt vízzel elkeverve 1 dl asztali bort 0,5 dl kávélikőr 3 dl tejszín 8,5 dkg cukor 50-75 dkg mascarpone A tetejére: vágott mandula
2011. április 27. szerda 00:00 -

Tiramisu torta (kukoricaliszttel készült piskótával)
Hozzávalók: A tésztához:6 tojás22 dkg kristálycukor15 dkg rétesliszt (rozsliszt)7,5 dkg kukoricaliszt1 csomag sütőporA krémhez: 1 dkg instant kávé 3,75 dl forralt vízzel elkeverve1 dl asztali bort0,5 dl kávélikőr3 dl tejszín8,5 dkg cukor50-75 dkg mascarponeA tetejére:vágott mandula
2011. április 27. szerda 00:00 -

Megtámadták és késsel kiszúrták a szemét
Kegyetlen bosszút forralt négy férfi Suceava megyében egy tinilány ellen, aki bepanaszolta őket a rendőrségen egy korábbi ügy miatt - írja a Manna.ro.
2011. február 9. szerda 09:46 -

Forralt boros szelet
Hozzávalók:25 dkg vaj22 dkg porcukor25 dkg liszt4 tojás1 csomag vaníliás cukor1 csomag sütőpor15 dkg étcsokoládé1,25 dl vörösbor1 mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverékA mázhoz:5 evőkanál vörösbor1 csipet mézeskalács fűszer25 dkg porcukor10 dkg kandírozott gyümölcs
2011. február 7. hétfő 00:00 -

Recept: Forralt boros szelet
Hozzávalók: 25 dkg vaj 22 dkg porcukor 25 dkg liszt 4 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 15 dkg étcsokoládé 1,25 dl vörösbor 1 mokkáskanál mézeskalács fűszerkeverék A mázhoz: 5 evőkanál vörösbor 1 csipet mézeskalács fűszer 25 dkg porcukor 10 dkg kandírozott gyümölcs
2011. február 7. hétfő 00:00 -

Nagyi gombóclevese
A nagyi vasárnapi elmaradhatatlanja pityókagolyóval, bélbetöltöttel forralt, csurgatott Csonka András tálalásában.
2011. február 4. péntek 10:30 -

Olvasnivaló: A citrom és kishúga, a lime
Elképzelhetetlen nélküle a hűs limonádé, a legtöbb süteményt csodás illattal ajándékozza meg, nincs kompót vagy forralt bor, amiből hiányozhatna, és bizony az egészségünkért is sokat tesz.
2011. január 25. kedd 08:00 -

Olvasnivaló: A citrom és kishúga, a lime
Elképzelhetetlen nélküle a hűs limonádé, a legtöbb süteményt csodás illattal ajándékozza meg, nincs kompót vagy forralt bor, amiből hiányozhatna, és bizony az egészségünkért is sokat tesz.
2011. január 25. kedd 04:35 -

Olvasnivaló: Forralt boros szelet
A tél egyik nagy kedvence a forralt bor. Síelések, téli kirándulások, disznótorok elmaradhatatlan kelléke. Németországban és Skandináviában nagy kultúrája van, de az elmúlt 10 évben nálunk is egyre népszerűbb.
2011. január 20. csütörtök 08:00 -

Olvasnivaló: Forralt boros szelet
A tél egyik nagy kedvence a forralt bor. Síelések, téli kirándulások, disznótorok elmaradhatatlan kelléke. Németországban és Skandináviában nagy kultúrája van, de az elmúlt 10 évben nálunk is egyre népszerűbb.
2011. január 20. csütörtök 02:35 -

A tea története
A tea a legenda szerint, I. e. 2737-től származik, amikor Shen Nong császár vizet forralt egy kiránduláson, és ekkor a fákról tealevelek hullottak az edénybe.
2011. január 16. vasárnap 13:00 -

Olvasnivaló: Szegfűszeg, az illatos gyógyító
Ez a picinyke, szögre emlékeztető szárított bimbó a világ egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszere. Elengedhetetlen eleme a kompótoknak, kihagyhatatlan a forralt borból, és egy jó almás pite se készülhet nélküle.
2011. január 10. hétfő 00:55 -

Olvasnivaló: Szegfűszeg, az illatos gyógyító
Ez a picinyke, szögre emlékeztető szárított bimbó a világ egyik legrégebbi és legnépszerűbb fűszere. Elengedhetetlen eleme a kompótoknak, kihagyhatatlan a forralt borból, és egy jó almás pite se készülhet nélküle.
2011. január 10. hétfő 00:15 -

Pezsgős csirkecomb
Szilveszter előtt a barátaink felugrottak két üveg pezsgővel és hat csirkecombbal, de csak nálunk vették észre, hogy az egyik pezsgő félédes. Rögtön meg is volt az este témája, órákig elnevetgéltünk azon, hogy mi legyen a félédessel, de végül csupán annyi történt vele, hogy megmaradt. Forralt bornak tudtam elképzelni, végül öntöttem belőle egy keveset pár csirkecomb alá, a többiből pedig valóban forralt bor lett.A csirke mellé kuktában gerslit főztem húslevesben, amihez tálalásnál sok-sok petrezselymet kevertem. A gerslit egyébként nyugodtan megpárolhattam volna a sütőben is, ha mondjuk libacomb készült volna, mert annak nem olyan rövid a sütési ideje, mint a csirkének. Hozzávalók a csirkecombhoz:6 egész csirkecomb2,5 dl pezsgő1 ek kacszsír (lehet olívaolaj is, de volt itthon zsír)2 szál póré 6 szem borókabogyó kissé ellapítva1 ek méz6 vékony szelet citrom1 ág rozmaringsó, frissen őrölt bors A combokat megmostam, megtörölgettem, és bedörzsöltem a sóval és a borssal. A hagymát karikákra vágtam, és egy nagy jénai tál aljába tettem. Rákanalaztam a zsírt, majd ráfektettem a combokat. Beledobtam a fűszereket, végül felöntöttem a mézzel elkevert pezsgővel. Minden comb tetejére tettem egy-egy szelet citromkarikát. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütöttem, amíg szép piros nem lett a teteje. Az utolsó öt percben vettem csak le a jénai tetejét. Ha lett volna friss, nem szárított babérlevelem, azt is tettem volna bele egyet.
2011. január 5. szerda 07:27 -

Olvasnivaló: Forralt bor, a tél kötelező kelléke
Havas vidék, hegyoldalban kicsiny faház, bent lágy fény, narancsszín lángokkal hívogató kandalló, előtte egy nagy kanapé, rajta színes párnák, kötött takaró. A kanapén ülünk, szép bögrénkből gőz kunkorodik, mi pedig az ujjunkat ráfonjuk, s beszívjuk a forralt bor édes gőzét.
2010. december 27. hétfő 08:00 -

Olvasnivaló: Forralt bor, a tél kötelező kelléke
Havas vidék, hegyoldalban kicsiny faház, bent lágy fény, narancsszín lángokkal hívogató kandalló, előtte egy nagy kanapé, rajta színes párnák, kötött takaró. A kanapén ülünk, szép bögrénkből gőz kunkorodik, mi pedig az ujjunkat ráfonjuk, s beszívjuk a forralt bor édes gőzét.
2010. december 27. hétfő 00:55 -

Szinetár Dóráék másképp karácsonyoznak
Szinetár Dóra imádja a karácsonnyal járó előkészületeket, férje, Bereczki Zoltán pedig szereti nézni, ahogy felesége tüsténkedik. A színésznő összegyűjti a karácsonyi lemezeket, puncsot főz, forralt bort készít, apránként feldíszíti a lakást, és ez a hangulat nagyjából addig tart, ameddig meg nem érkezik a húsvéti nyuszi.
2010. december 24. péntek 13:27 -

Forralt bor egyszerűen
Hozzávalók: 7,5 dl vörösbor 3 dl víz 6-7 evőkanál cukor 6 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 4 szelet citromkarika
2010. december 9. csütörtök 21:40 -

Recept: Forralt bor egyszerűen
Hozzávalók: 7,5 dl vörösbor 3 dl víz 6-7 evőkanál cukor 6 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 4 szelet citromkarika
2010. december 9. csütörtök 10:05 -

Recept: Forralt bor egyszerűen
Hozzávalók: 7,5 dl vörösbor 3 dl víz 6-7 evőkanál cukor 6 szem szegfűszeg 1 rúd fahéj 4 szelet citromkarika
2010. december 9. csütörtök 00:00 -

Forralt bor banánnal?
Ti hogy szeretitek? Jöhet a tasakos, előre gyártott, aztán hadd szóljon? Vagy jól bevált recept szerint kotyvasztotok?
2010. december 5. vasárnap 17:00 -

Varázslatos karácsonyi vásárok Németországban
Sétálgatni a hóesésben, a gyönyörűen feldíszített és kivilágított német városokban, forralt bort és teát iszogatva, biztosan megalapozza a karácsonyi hangulatot.
2010. december 5. vasárnap 07:45 -

A hét receptje: Pompos
Ha akarjuk, ha nem, már megint csak pár hét van hátra az ünnepekig, amit az is jelez, hogy jártunkban-keltünkben egyre több karácsonyi vásárra bukkanhatunk. Ha a portékáknak ellen tudunk is állni, a forralt bornak, sült kolbásznak és pláne a pomposnak nemigen.
2010. december 2. csütörtök 07:25 -

Glühwein (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 2 rúd fahéj 16 darab szegfűszeg 2 evőkanál méz (vagy fél csésze cukor) 1 pohár víz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 darab narancs
2010. november 26. péntek 20:50 -

Glögg (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 5 dl brandy vagy vodka 10 darab kardamom mag 1 rúd fahéj fél narancs héja 15 dkg cukor 5 darab szegfűszeg fél csésze mazsola fél csésze mandula 5 darab aszalt füge
2010. november 26. péntek 20:50 -

Recept: Glühwein (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 2 rúd fahéj 16 darab szegfűszeg 2 evőkanál méz (vagy fél csésze cukor) 1 pohár víz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 darab narancs
2010. november 26. péntek 09:30 -

Recept: Glögg (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 5 dl brandy vagy vodka 10 darab kardamom mag 1 rúd fahéj fél narancs héja 15 dkg cukor 5 darab szegfűszeg fél csésze mazsola fél csésze mandula 5 darab aszalt füge
2010. november 26. péntek 09:30 -

Recept: Glögg (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 5 dl brandy vagy vodka 10 darab kardamom mag 1 rúd fahéj fél narancs héja 15 dkg cukor 5 darab szegfűszeg fél csésze mazsola fél csésze mandula 5 darab aszalt füge
2010. november 26. péntek 00:00 -

Recept: Glühwein (forralt bor)
Hozzávalók: 7 dl vörösbor 2 rúd fahéj 16 darab szegfűszeg 2 evőkanál méz (vagy fél csésze cukor) 1 pohár víz 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 1 darab narancs
2010. november 26. péntek 00:00 -

Az elmaradhatatlan: karácsonyi vásár a Vörösmarty téren
Vásárral, forralt borral, tradicionális magyar ételekkel, zenés programokkal és játszóházzal várja a vendégeit idén is a Budapesti Karácsonyi Vásár a fővárosi Vörösmarty téren.
2010. november 23. kedd 22:11 -

Ma nyit a karácsonyi vásár a Vörösmarty téren
Vásárral, forralt borral, tradicionális magyar ételekkel, zenés programokkal és játszóházzal várja a vendégeit idén is a ma nyitó, 12. Budapesti Karácsonyi Vásár a fővárosi Vörösmarty téren.
2010. november 19. péntek 17:11 -

Nyit a Vörösmarty téri karácsonyi vásár
Mától december 29-ig tart Budapesten a forralt bor és a kézműves termékek szezonja.
2010. november 19. péntek 07:08 -

Olvasnivaló: Lélekmelengetés rummal
Késő ősszel és télen az ember szívesen iszik este egy jó pohár forralt bort, a vendégeit szereti egy kis punccsal kényeztetni, vagy csak egy jó piskótát kínálni a családjának. Bármelyikbe is legyen, nem baj, ha egy üveg rum is kéznél van.
2010. november 5. péntek 08:00 -

Olvasnivaló: Lélekmelengetés rummal
Késő ősszel és télen az ember szívesen iszik este egy jó pohár forralt bort, a vendégeit szereti egy kis punccsal kényeztetni, vagy csak egy jó piskótát kínálni a családjának. Bármelyikbe is legyen, nem baj, ha egy üveg rum is kéznél van.
2010. november 5. péntek 01:35 -

Kicsi a szegfűszeg, de hasznos
A téli hónapok egyik kedvelt fűszere a szegfűszeg, hiszen sem a karácsonyi mézeskalácsból, sem a forralt borból nem hiányozhat. Különleges aromája mellett azonban különleges hatásait és előnyeit is érdemes kihasználni.
2010. november 4. csütörtök 15:15 -

Különleges zenei fesztivál Budapest szívében - videóval
Az első hazai téli fesztivál, ahol találkozik a zene, a sport, a város hihetetlen látványa és a tél hideg de színes hangulata. 4 napon át tartó őrület: világsztárok és hazai előadók, sí és snowboard ugrató, nemzetközi sí és snowboard verseny. Forralt bor, a pálinka, a kürtős kalács adja meg az igazi ízt és TI adjátok az igazi hangulatot! November 11-14 felvonulási tér. Ott találkozunk! [Dátum: 2010.10.29. 21:13]
2010. október 29. péntek 21:13 -

A hegy a városba költözik: Fridge Fesztivál a Felvonulási téren
4 napos zenei fesztivál 2 helyszínen nagyobb snowboard- és sí világsztárok egy 34 méter magas ugratón. Mindez Budapest szívében, a Felvonulási téren. Roni Size feat MC Jakes, DUB FX and Cade, Tankcsapda, Parov Stelar Band, Grandmaster Flash, Adam Freeland és sokan mások. Kiállítás és vásár a téli forgatagban, forralt borral és pirított mandulával november 11 és 14 között a Felvonulási téren. [Dátum: 2010.10.27. 14:02]
2010. október 27. szerda 14:02 -

Szűztorony sajtos krumplipürével és sült tökkel
Hozzávalók: sertés szűzérmehagymasóborsszeletelt baconédeskömény gumóparadicsomgombaolajA krumplipüréhez:1 kg főtt krumpli2 dl forralt tej8 dkg reszelt sajt5 dkg vajsószerecsendióValamint:1 db sütőtök
2010. szeptember 23. csütörtök 00:00 -

Recept: Szűztorony sajtos krumplipürével és sült tökkel
Hozzávalók: sertés szűzérme hagyma só bors szeletelt bacon édeskömény gumó paradicsom gomba olaj A krumplipüréhez: 1 kg főtt krumpli 2 dl forralt tej 8 dkg reszelt sajt 5 dkg vaj só szerecsendió Valamint: 1 db sütőtök
2010. szeptember 23. csütörtök 00:00 -

Recept: Mákos-barackos mini túrótorta
Hozzávalók egy 18 cm-es formához: A tésztához: 13 dkg liszt 6 dkg margarin 4 dkg cukor pici só 1 tojás sárgája A mákos krémhez: 5 dkg darált mák 1 csomag vaníliás cukor 2 evőkanál cukor 0,5 dl forralt tej A túrókrémhez: 1 tojás + a tésztából kimaradt fehérje 25 dkg túró 8 dkg cukor 2 evőkanár búzadara 1 citrom reszelt héja Valamint: 6 db sárgabarack negyedelve (konzerv is lehet) 2 kiskanál őrölt fahéj
2010. szeptember 16. csütörtök 00:00 -

Mákos-barackos mini túrótorta
Hozzávalók egy 18 cm-es formához:A tésztához:13 dkg liszt 6 dkg margarin4 dkg cukorpici só1 tojás sárgájaA mákos krémhez:5 dkg darált mák1 csomag vaníliás cukor2 evőkanál cukor0,5 dl forralt tejA túrókrémhez:1 tojás + a tésztából kimaradt fehérje25 dkg túró8 dkg cukor2 evőkanár búzadara1 citrom reszelt héjaValamint:6 db sárgabarack negyedelve (konzerv is lehet)2 kiskanál őrölt fahéj
2010. szeptember 16. csütörtök 00:00 -

Recept: Sült csirkecomb almaszósszal és krumplipürével
Hozzávalók: 6 db csirke felső comb só bors olaj majoranna 3 gerezd fokhagyma Az almaszószhoz: 4 db alma 2,5 dl fehér bor 1 dl viz 1 db hagyma só majoranna 1 kiskanál ételízesítő 1/2 kiskanál őrölt fahéj 2 kiskanál iszt a sürítéshez 1 kiskanál paradicsompüré A krumplipüréhez: 2 kg krumpli só 5 dkg vaj kb. 3 dl forralt tej 3 gerezd fokhagyma
2010. augusztus 8. vasárnap 00:00 -

Sült csirkecomb almaszósszal és krumplipürével
Hozzávalók: 6 db csirke felső combsóborsolajmajoranna3 gerezd fokhagymaAz almaszószhoz:4 db alma2,5 dl fehér bor1 dl viz1 db hagymasómajoranna1 kiskanál ételízesítő1/2 kiskanál őrölt fahéj2 kiskanál iszt a sürítéshez1 kiskanál paradicsompüréA krumplipüréhez:2 kg krumplisó5 dkg vajkb. 3 dl forralt tej3 gerezd fokhagyma
2010. augusztus 8. vasárnap 00:00 -

Recept: Házi csemege uborka egyszerűen
Hozzávalók 1 üveghez /750 ml/: 5-6 db uborka 2 ágacska kapor 5-6 db szemes feketebors 5-6 db mustármag 1/4 teáskanál köménymag 2-3 vékony szelet gyömbér (pucolva) 2 kávéskanál cukor 1 kávéskanál só 0,2 dl 10 % ecet 1 egész babérlevél forralt víz pici befőzési szalicil aki szereti, tehet bele hegyes paprikát vagy pepperonit
2010. augusztus 4. szerda 00:00 -

Miért jó a mínusz tíz fok?
Szikrázó jég, kipirul arcok, és a parton forralt bor melegedésképpen. A városi jégpályák is tökéletes célpont, de a napokban megnyitják a pályákat a befagyott tavakon is. Nincs is ennél jobb program, akár barátokkal, akár családdal csatolja fel a korcsolyákat.
2010. január 30. szombat 13:38 -

A legjobb hamburgerszósz
És persze hamburgerzsömle és hús. -10 fokban. Legalábbis hajnalban annyi volt :-)Pénteken már éreztem, hogy ennek Bükk lesz a vége, muszáj elhúzni a városból. Egy gyors telefon, lelkes barátok, hajnali kelés, forralt bor, havon szikrázó napsütés.Mi mindig grillezünk, legyen fagy vagy hőség, de most egy pár hét kimaradt. A hetekig tartó eső miatt a talaj felpuhult az erdőkben is, hatalmas sár volt mindenütt, ilyenkor még nekem sincs kedvem a kinti sütögetéshez, főleg ha mázsás sárdarabok ragadnak a cipőmre. Ahhoz, hogy a zsömle is friss legyen, este bedagasztottam a tésztát, és betettem a hűtőbe. Persze a hajnalban kelést így se úsztam meg, de nem mindegy, hogy háromkor vagy ötkor csörög a vekker.Hozzávalók a zsömléhez: 30 dkg simaliszt30 dkg rétesliszt1 csomag instatnt élesztő (7g)3 dl tej3 ek puha vaj1 tojás2 ek cukor1 kk só+ tojás a tetejéreMinden hozzávalót a gépbe tettem, majd alaposan kidolgoztam. Gyorsan letakartam egy nylonzacskóval és reggelig a hűtőben pihentettem.Reggelig szépen megkelt. Nyolc zsemlét formáztam belőle, és langyos helyen hagytam őket a duplájukra kelni. Közben előmelegítettem a sütőt 190 fokra, és 25 perc alatt szép pirosra sütöttem a zsömléket.A hússal nincs sok munka, össze kell keverni és kész.Hozzávalók:1,5 kg puha hátszín30 dkg vesefaggyú (ahol vágnak marhát, ott kapható, és állítólag Józsinál is a csarnokban)só, bors2 gerezd zúzott fokhagyma(ha van én mindig teszek bele egy kevés vad kakukkfüvet is, de elfogyott :-(Még indulás előtt, hogy ne az erdő közepén fagyjon a kezemre a zsír, megformáztam a húspogácsákat, alufólia közé csomagolva vittem magammal.Persze a két gyerek botrányos mennyiségű házi ketchup-al tolta a hamburgereket, mi pedig egy remuládmártásra erősen hajazó, de annál szerintem finomabb, legalábbis más mártással ettük. Imádtuk. Hozzávalók:2 tojás sárgája1 ek magos dijoni mustár1 ek fehérborecet1 dl extraszűz olívaolaj1,5 dl kukoricaolaj (napraforgó olaj is megteszi)4 ecetes uborka0,5 citrom reszelt héja3 ek kapribogyó1 ek konzerv zöldbors1 ek fagyasztott kapor vagy 1,5 kk szárított1 ek cukor1 kk tengeri sóA zöldborsot, uborkát és kapribogyót késes robotgéppel nagyon apróra vágtam.A tojások sárgájában elkevertem a sót, ecetet és mustárt, majd az első deci olajat cseppenként kevertem hozzá habverővel. Fontos a fokozatosság, mert különben kicsapódik az olaj. Amikor már egy decit felvett, onnan már lehet kicsit bátrabban önteni. Kemény majonézt kaptam. Fűszereztem, és belekevertem a kapris borsos uborkát. A végén sóztam még egy picit, mert sótlannak tűnt. Miközben a húst sütöttük, kicsit meggrilleztük a zsömlét is, jó érzés volt a forró zsömlét fogni a hógolyózásban elfagyott ujjaknak.Hasznát vettük a labdának, szánkónak, a teának és forralt bornak, hazafelé pedig a száraz ruhának. Persze örültünk, hogy van fűtés a kocsiban. Gyönyörű a Bükk télen is és csak másfél óra Budapesttől!
2010. január 25. hétfő 08:56 -

Milyen a jó forralt bor?
Napkoron, ahogyan már évek óta, idén januárban is megrendezték a böllérek versenyét. Az ősi magyar sertés, a mangalica népszerűsítésén túl a rendezvény egyik fő célja a disznóvágásokhoz kapcsolódó hagyományok, szokások ápolása, megőrzése is.
2010. január 22. péntek 03:55 -

Bárány pisztácia bundában
Boldog új esztendőt kívánok mindenkinek!Az évvége nem igazán úgy alakult, ahogy terveztem, de ezt cseppet sem bánom! Az itthoni tespedés helyet egy gyors, de intenzív évzáró buliban voltunk a Zemplénben.Váratlan telefon, kocsiba ugrás, pár órás nyugodt beszélgetés, és már ott is kanyarogtunk az erdei utakon. Füstölt a kémény, gőzölgött a forralt bor, és ki volt találva a menü. Imádtam minden percét!Ebédre készítettük ezt a bárányt egy csodálatos mártással, de annak majd később teszem fel a receptjét.Arra gondoltam, hátha szerencsét hoz ez az ünnepi étel nekem is, és annak is, aki olvassa, és gyakran lesz részünk 2010-ben ilyen fogásokban! Én legalábbis ezt kívánom minden szerettemnek!Bárány karaj filét kaptunk, amit hasonlóan kell elkészíteni, mint a kacsát.Tilos klopfolni, túlsütni, túlpácolni!Frissen őrölt borssal és kevés rozmaringgal dörzsöltük be, és egy órát hagytuk pihenni. Aztán addig hevítettünk egy vastag talpú serpenyőt, amíg füstölni kezdett. Ekkor cseppentettünk bele pár csepp olívaolajat, és rögtön beletettük a húst.Két-két percig sütöttük mindkét oldalát, és durvazemű tengeri sóval sóztuk. Meleg tányérra téve 10 percig pihetettük. Rögtön beleforgattuk a pisztáciába, majd rukola salátával, héjában sült krumplival és a mártással tálaltuk.Sajnos nem kaptunk pucolt pisztáciát, ezért sótlan, pörkölt pisztáciát vásároltunk. Megtörtük és a magokat egy percre forró vízbe dobtuk. Így megpuhult a héjuk, és könnyen le lehetett húzni.Még egy pillanatra száraz serpenyőbe dobtuk a pisztáciát, hogy megszáradjon, majd késsel durvára vágtuk.
2010. január 4. hétfő 09:17 -

Szilveszteri bólé
A borból először finom, édes-fűszeres forralt bort készítek.
2009. december 30. szerda 11:05 -

A legjobb forralt bor receptje - Plusz 4 lélekmelegítő, vendégváró ital
Készíts a barátaidnak forralt bort vagy puncsot, esetleg gőzölgő almaitalt. A fűszeres finomságok garantálják a jó hangulatot.
2009. december 29. kedd 14:17 -

Hírek forralt bor mellé
A nap örömhíre: nem hosszabbított szerződést az Irigy Hónaljmiriggyel a TV2.
2009. december 23. szerda 11:30 -

Forralt bor
Feltöltötte: RecceceA vörösbort a fahéjrúddal és a szegfűszeggel elkezdjük melegiteni. Poharakba 1-1 kockacukrot teszünk és 1-2 evőkanál rummal meglocsoljuk. A fahéjat és a szegfűszeget eltávolitjuk majd a forralt bort poharakba mérjük. Végül narancshéjakkal kínáljuk.
2009. december 21. hétfő 11:12 -

Recept: Kókuszgolyó VI.
Hozzávalók: 40 dkg darált háztartási keksz 6-8 evőkanál baracklekvár 4 dl forralt tej 1 dl kávé 2 dl meggybefőtt leve 8-10 evőkanál instant kakaópor 6 evőkanál cukor kókuszreszelék Valamint: kókuszreszelék meggy
2009. december 17. csütörtök 00:00 -

Diós-citromos sütemény
Szombat estére sütöttem ebből a süteményből négy veknivel, abban bízva, hogy sikere lesz. Szerencsére szerették a vendégek.A dió töménységét nagyon jól egyensúlyozza a sok citrom.Téli sütemény, sok-sok dióval, tegnap este forralt bor mellé majszoltunk belőle. Nagyon jól esett a vörösre fagyott kezünknek a forró bögrét szorongatni, Dávid pedig örült a mézes teának.Nincs túlbonyolítva a recept, egyszerű bögrés, de tényleg nagyon finom.Gyerekek is elkezdhetik :-)Hozzávalók 1 veknihez:1 bögre simaliszt1 bögre rétesliszt 1 bögre cukor1 citrom reszelt héja1 citrom leve 1 bögre tej 1 bögre olaj 1,5 bögre darált dió 2 tojás 1 cs sütőpor 1 kk szódabikarbónaA tojásokat felvertem, belekevertem a tejet és az olajat, majd hozzáadtam a száraz hozzávalókat és a citromot is. Előmelegített sütőben 180 fokon 35-40 perc alatt sül meg, tűpróbával ellenőrizve.
2009. december 14. hétfő 08:50 -

Befagyott izmok? - Melegítsük fel testünket a decemberi hidegben!
Nem a kályha vagy egy forralt bor "jégoldó" hatására gondolunk, hanem egy kis "fizikai" munkára. Nem is hinnénk, mennyire fontos ilyenkor télen, hogy eleget mozogjunk. Lássuk, miért és hogyan!
2009. december 13. vasárnap 05:00 -

Sztárjaink forralt borral és hangmasszázzsal oldják a fagyos hangulatot
A sárváriak új magyarországi rekordot állítottak fel: itt főzték meg az ország legnagyobb forralt borát. A helyi fürdő előtt felállított 500 literes üstben 380 liter forralt bor készült el, megdöntve Gyöngyöstarján település 2007-ben felállított 320 literes rekordját.
2009. december 12. szombat 08:00 -

Kiút az ünnepi őrületből
A mosonmagyaróvári Flesch Károly Kulturális Központ december 10. és 31. között - szándékaik szerint - a nyugalom szigete lesz az ünnepi készülődésnek nevezett rohanós őrületben. A közelgő ünnepre hangolódni hogy is lehetne jobban, mint egy pohár forralt bort kortyolgatva élvezni a kellemes programokat?
2009. december 10. csütörtök 10:40 -

Szilveszterezz velünk!
Budapest - Utcabállal, forralt borral, sült kolbásszal és természetesen sztárfellépőkkel várja a bulizni vágyókat szilvesztereste a Blikk.
2009. december 10. csütörtök 07:30 -

Ajándékok a konyhából: forralt bor és sütemények
Saját kézzel készített ajándékot adni költséghatékony megoldás, és ez nem hátrány a válság idején. Sorozatunk második részében forralt bort és sütiket készítünk.
2009. december 9. szerda 15:05 -

Lencse és birsalma
Ha most lenne itthon egy jó zsíros hússzelet, akkor köretként enném ezt a fogást. Nagyon illene hozzá szerintem valamilyen a serpenyőben enyhe füst ízt kapott, zsírtól csöpögő hússzelet, de ennek hiányában csak álmodozom róla. Különben is, tegnap este alaposan betermeltünk tatár bifsztekből, és hoztam haza is belőle egy keveset, amit még éjfélhez közel megettünk édes kettesben a konyhában, természetesen a pult mellett állva, suttogva. Abba meg tehettem volna egy picit több kapribogyót :-)Kint esik, fúj a szél, köd és négy fok van. Nekem nincs bajom a hideggel, sőt a ködöt is szeretem, de ezt a nyúlós, málló időt nehezen viselem. Forralt bort nekem!Hozzávalók 6 személyre:3 birsalma2 ek vaj3 ek cukor2 szem szegfűszegcayun bors ízlés szerint25 dkg beluga lencse1 fej hagyma10 dkg mazsola1 dl vörösborecet3 ek libazsír2 gerezd fokhagyma1 csipet madras currysó, borsA birsalmát megpucoltam, és 5 mm vastag szeletekre vágtam. Felkockáztam, a magházat kihagyva. A cukorral és a fűszerekkel a vajra szórtam, majd felöntöttem annyi vízzel, amennyi ellepte. Megpároltam. mire megpuhult, a víz elpárolgott róla. Ezután hagytam egy kevés ideig még a lángon, hogy a cukor picit megbarnuljon rajta.Közben a zsíron megdinszteltem a hagymát és a fokhagymát, rászórtam a mazsolát és a lencsét, fűszereztem és megfőztem. Mikor már majdnem jó volt, akkor kevertem hozzá az ecetet, majd hagytam, hogy elfőjön a leve.Tálalásnál egy gyűrűben rétegeztem a lencsét a birssel.
2009. december 8. kedd 12:09 -

5 szuper adventi programtipp
Szívesen hallgatnál valami jóféle karácsonyi muzsikát? Jólesne a hidegben egy forró, fűszeres forralt bor? Vagy sült gesztenyére fáj a fogad? Programtippjeink között biztosan találsz kedvedre valót.
2009. december 8. kedd 06:45 -

Karácsony szállodában: wellness, forralt bor, fáklyásmenet
Elsősorban párok és barátok karácsonyoznak szállodában. Az őket ünnepi utazásra csábító ajánlatok éjféli misét, bejgli-kóstolást és jóst is tartalmaznak.
2009. december 7. hétfő 15:07 -

5 kiegészítő, amitől igazán karcsúnak tűnsz
Az ünnepek körül nem csak a karácsonyi menü csábít bennünket a bűnre. Szívesen szürcsölünk el egy bögre forró csokit vagy forralt bort, a süteménysütés következményeiről pedig ne is beszéljünk. Szerencsére van néhány olyan öltözködési trükk, amelyeket alkalmazva látszólag megszabadulhatunk néhány kilótól.
2009. december 7. hétfő 09:40 -

Forraltbor-főzési rekord Sárváron
Borivásban és forraltbor-főzésben is rekordot döntöttek a sárváriak. Az erre az alkalomra főzött 340 liter forralt borból 932 ember ivott egyszerre.
2009. december 6. vasárnap 18:22 -

Advent, puncs és forralt bor Bécsben
A Grimm-mesék világát idéző faházak között puncsot iszogatni és mazsolás kalácsot majszolni - felejthetetlen adventi élmény.
2009. december 4. péntek 07:15 -

Recept: Hamis marcipánszelet II.
Hozzávalók: 50 dkg cukor 50 dkg margarin 22 evőkanál forralt tej 1 kg darált keksz Valamint: 6-8 dkg kakaópor 1 málnapiros aroma (mandulával is jó) A tetejére: csokimáz
2009. november 29. vasárnap 00:00 -

Ajándékötletek és forralt bor, mi kell még?
Feldíszített épületek, vásárok, forralt bor, sült-gesztenye, kézműves-bemutatók, játékok, koncertek az ország minden táján a karácsony jegyében. Ez jellemző az elkövetkezendő négy hétre, elbújni nehéz előle, ezért érdemes inkább kihasználni. Íme néhány hamisítatlan karácsonyváró program.
2009. november 28. szombat 11:14 -

Fűszeres forralt bor
Teljesen átfagyva érkeztünk haza a téli zimankóban? Irány a konyha
2009. november 24. kedd 19:11 -

Forralt boros muffin
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is. Íme pár illatos adventi muffinrecept, és néhány jó tanács a sütéshez!
2009. november 24. kedd 10:11 -

Megnyitott a Budapesti Karácsonyi Vásár
Fahéjillat és forralt bor, ünnepi fényorgia és karácsonyi muzsika, koncertek és gyerekprogramok - ezzel csalogat a Vörösmarty téri Budapesti Karácsonyi Vásár.
2009. november 24. kedd 09:11 -

Berlinben a helyzet fokozódik
Berlin rendkívül divatos mostanság, elsősorban a huszonévesek körében. A népszerűségnek több oka is van: közelsége és olcsósága csábító, éjszakai élete izgalmas, a kulturális programok tárháza pedig minden igényt kielégít. Lehet múzeumokba menni, kocsmázni, kirándulni, forralt bort inni, wurstot enni, biciklizni - és a felsorolásnak ezzel még nincs vége. Berlin igazán quot;sehenswert quot;, ahogy a berliniek mondanák.
2009. november 23. hétfő 12:10 -

Éjféli randevú: van képük hozzá!
Egy hűvös őszi este, csipetnyi kultúrával fűszerezve - no meg egy falat fokhagymás libasült ízletes forralt borral - senkinek nem árthat meg. Szombaton országszerte nyolcvan intézményben várják a látogatókat a Múzeumok őszi éjszakáján, vidéken és a fővárosban. Portyára fel!
2009. november 13. péntek 06:35 -

A kakas töke
Vasárnap közös főzéssel próbáltuk feldobni a napot.Leginkább szakadt az eső, fújt a szél, de amikor elkészült a fedett verandán az ebéd, fél órára kisütött a nap is.Kakas és tyúk pörköltöt főztünk a kakas tökével, és túrós csuszával. Annyi tökünk nem volt, hogy húszan jól laktunk volna csak a tökökkel, de belefőtt a pörköltbe, hogy aztán szedjen belőle, aki akart, mert nem mindenkinek volt mersze hozzzá.Érdekes, hogy a férfiak többsége örömmel falta a "kollégák" tökét, a nők irtóztak tőle leginkább. Volt egy olyan érzésem, hogy a férfiaknál ez valami tudatalatti beavatási szertartás, vagy potencianövelő rítus. Ha megeszi más hím tökét, annak a férfiassága is rá száll. :-)A gyerekek vegyes érzelmekkel viseltettek eziránt a belsőség iránt: a nagyobbak, akiknek feltűnt a felnőttek megosztottsága a témában, vagy elszaladtak még a pörkölt közeléből is, vagy hencegve, hogy mindenki lássa vagány tettüket tolták a villát a szájukba, rajta a pici belsőséggel.A picik se szó se beszéd megették. Nincs mese, tanuljuk az ételekhez való hozzáállásunkat is tanuljuk. Legalábbis a legtöbb esetben.A kakastökének kicsit zselés az állaga, leginkább a májhoz tudnám hasonlítani.Ritka csemege, gondoljunk csak bele, egy kakasnak csupán két pici töke van. Ha tisztán a tököket használjuk a pörkölthöz, akkor meg kell mosni, a felesleges hártyákat leszedni róla, majd alaposan leöblíteni. Ugyanúgy készül mint a hagyományos pörkölt, de szerintem a resztelt májhoz hasonló eljárással is finom.Ha pörköltbe főzzük, akkor arra kell figyelni, hogy kevesebb időre van szüksége, mint a húsnak, ezért csak később tegyük a fazékba, főleg ha ilyen öreg tyúkok és kakasok társaságában készül, mint a mostani ebédünk.Nem tudom ki hogy van vele, de szerintem egy kétéves, kertben kapirgált tyúknak sokkal jobb íze van, mint egy fiatal csirkének. Mondhatnám, hogy a tapasztalt nők jobbak! ;-)A tyúk pörkölt zsíros. Ennek pl. férfiujjnyi zsír állt a tetején, volt mit felszívnia a lebbencstésztából készült túrós tésztának.Csípős almapaprikával ettük. Mikor befejeztük újra elkezdett esni az eső, a forralt bort már bent ittuk a házban.
2009. november 11. szerda 07:51 -

Recept: Forralt bor
Hozzávalók: 7,5 dl száraz, nem túl savas vörösbor 7 dkg cukor 2 rúd fahéj 8 szem szegfűszeg 3 szem szegfűbors 4 szelet citrom 2 szem zöld kardamom (ha nincs, elhagyható)
2009. október 6. kedd 00:00 -

Xavér csúnyán elbánt szomszédjával!
A neves orgonaművész megelégelte, hogy egyik szomszédja folyamatosan ráküldi a hatóságokat, így komoly bosszút forralt ellene. Varnusz Xavér tervéhez egy kiló élesztőt használt fel!
2009. augusztus 12. szerda 16:15 -

Merénylet készült Obama ellen Törökországban
Letartóztattak egy férfit Törökországban, aki merényletet forralt az amerikai elnök ellen.
2009. április 7. kedd 09:20 -

Recept: Csokis-marcipános hamisan
Hozzávalók: 50 dkg darált keksz 30 dkg cukor 25 dkg margarin 1,5 dl forralt tej 2 evőkanál kakaópor 1 üveg mandulaaroma A tetejére: csokoládémáz
2009. április 7. kedd 00:00 -

Kállai Ildikó szabad tűzön főzött
Csütörtök este Kállai Ildikó látta vendégül az előző este lovas színházban edzett csapatot. A fitness világbajnok sokácbabbal, párolt zöldségekkel, sajttal, mágneses vízzel és túrógombóccal várta Tornóczky Anitát, Beleznay Endrét, Nádas Györgyöt és Pintér Tibort. Forralt bor, néptánc, zene és egy alkalmi hegedűművész jellemezte az estét.
2009. március 26. csütörtök 16:00 -

Kállai Ildikó kibújt a bőréből
Csütörtök este Kállai Ildikó látta vendégül az előző este lovas színházban edzett csapatot. A fitnesz világbajnok sokácbabbal, párolt zöldségekkel, sajttal, mágneses vízzel és túrógombóccal várta Tornóczky Anitát, Beleznay Endrét, Nádas Györgyöt és Pintér Tibort. Forralt bor, néptánc, zene és egy alkalmi hegedűművész jellemezte a Hal a tortán mai estéjét.
2009. március 26. csütörtök 12:04 -

Fűszeres aszalt szilva
Tartom magam ahhoz, hogy tavasz van, de néha be kell látnom, hogy a hőmérő nem hazudik. Vagy ha az mégis, akkor a hatalmas szél semmiképp.Dávid itthon volt egy pár napig, délelőtt a játszótéren próbáltuk meg elütni az időt, igaz fél óra elteltével tűzpiros arccal, a hidegtől elgémberedett újakkal próbáltunk hintázni, aztán beláttuk, hogy a focizás maradt csak nekünk, ha nem akarunk megfagyni.Szaladtunk hazafelé, és valamilyen forró, fahéjas, szegfűszeges dolgon gondolkoztam, ami szép lassan ki is kristályosodott, forralt bor volt az :-)Annyira mégsem rossza a helyzet, hogy hétköznap délelőtt forralt borozzak egyedül, de a hozzávalókra továbbra is vágytam. Így főztem egy olyan lélekmelegítőt, amiből Dávid is ehet, és mégis minden benne van, amire vágyom, még a vörösbor is.Készítettem egy túrógombócot, amit aszalt szilvapürével tálaltam.Hozzávalók:25 dkg magozott aszalt szilva1 dl vörösbor1 ek vaj4 ek méz1 kk őrölt fahéj2 csipet őrölt szegfűszegA szilvát késes robotgépben összeaprítottam, egy kis lábosban ráöntöttem a bort, vajat, a mézet, és a fűszereket is. Kevergetve 4-5 percig forraltam, hogy az alkohol elpárologjon belőle, és a méz miatt le ne égjen.
2009. február 13. péntek 11:31 -

Téli lélekmelegítő
Néha már előfordul, hogy kibújik a Nap a felhők mögül, de legtöbbször még mindig szomorkás, hideg, szürke napokat élünk túl. Mi más deríthet minket jobb kedvre ebben az időben, mint egy pohár, gőzölgő, illatos, fűszeres, forralt bor?
2009. február 7. szombat 06:00 -

A legjobb dolog a télben
Na jó, a legjobb dolog a télben a forralt bor. De azért ez a saláta is dobogós helyezést ért el nálunk idén! Gordon Ramsay receptje, és nincs is mit magyarázni rajta, vagy hozzátenni, úgy jó, ahogy van!Gordon főtt céklával készíti, de én jobban szeretem a sütet, ezért ennyit változtattam a recepten. Annyira finom a kicsit föld ízű, édes cékla a csípősen pikáns kéksajttal és a ropogós szezámaggal, hogy alig maradt annyi a tálban, hogy lefotózzam!Hozzávalók:50 dkg cékla20 dkg kéksajt1 ek szezámmag2 ek olívaolaj2 ek fehér balzsamecetsó, borsA céklát megpucoltam, falatnyi kockákra vágtam, majd egy tűzálló tálba szórtam. Meglocsoltam olajjal, és ecettel, sóztam borsoztam, majd forró sütőben fóliával lefedve 20-30 perc alatt megsütöttem.Mikor langyosra hűlt, megszórtam szezámmaggal, és belekevertem a sajtot. Magában is nagyon finom, de fokhagymás pirítóssal az igazi!
2009. január 19. hétfő 14:26 -

Meleg falatok hideg téli estékre
Ahogy beköszönt a tél, munkából hazaérvén jól esik elkortyolgatni egy bögre forró italt, legyen az tea, forró csokoládé vagy akár forralt bor. Hozzá pedig szívesen fogad a család apraja-nagyja vagy a betérő barátok valami finomságot. Az alábbi ételek nemcsak finomak, de gyorsan és különösebb konyhai jártasság nélkül is elkészíthetőek, és még a pénztárcánkat is kímélik.
2009. január 15. csütörtök 20:25 -

Hideg tél
Először is boldog újesztendőt kívánok mindenkinek!Régen írtam már, pedig sok minden történt, sokat főztünk, sokat ettünk az utóbbi két hétben, de minden máshogy alakult, mint ahogy terveztem, úgyhogy nem is fotóztam, és nem is írtam le semmit. Pedig életem legjobb töltött káposztáját főztem, igaz nem is lehetett volna rossz, hiszen volt benne füstölt pulyka, füstölt liba, füstölt kacsa, és libakolbász is, gerslivel készült a töltelék, és pár marék gersli sűrítette az "aprólékot" is. De rá kellett jönnöm, hogy a csarnokban vásárolt savanyú káposzta egy nagy humbuk, csak mutatóban van benne babérlevél, erős paprika, vagy bármiféle fűszer, ecetsavval savanyítják, nem úgy mint édesanyám, aki minden évben tapos egy hordónyi káposztát a családnak!Nem tudom, ki hogy van vele, de én határozottan örülök a hidegnek. Hatalmasakat sétáltunk, életemben először délelőtt tízig aludtam egyszer, és jól esett! Fogyott a csodás illatú forralt borból is rendesen, olvasgattam, pihentem. Annyi jó dologra jutott időm gondolni séta közben, pár terv is körvonalazódott a fejemben, sőt, bevallom olvasgattam blogokat is, de azok nem gasztro témájúak voltak, valami más foglalkoztatott mostanában.Járt nálam Vica, vicces volt, hiszen eddig csak az Internetről ismertem, de élőben olyan volt, mintha ezer éves ismeretség lett volna, csak pár dolgot kellett pontosítanunk, olyasmiket, hogy: jé, nem is száz négyzetméter a konyhám, de neki sem több hektárnyi a kertje, pedig a blogok alapján ezt gondoltuk egymásról :-)Annyi húst ettünk a családdal, hogy tegnap már csak zöldséget kívántam, de szerintem ez most napokig így lesz. A férjem is lelkes volt zöldség ügyben, igaz fél óra elteltével közölte, hogy ő éhes...Egyéb iránt nagyon rám férne egy kis diéta, majd meglátjuk mi lesz a dologból.Tavaly november-decemberben több levélre nem válaszoltam, úgyhogy mindenkitől elnézést kérek, aki feleslegesen várt válaszra tőlem, de volt olyan nap, amikor több mint száz levelem érkezett, és egyszerűen betemetett a feladat.Ma még egy recepttel is jelentkezem, hiszen tudom én, ez egy gasztroblog :-)
2009. január 5. hétfő 06:31 -

Ha teheti, jövőre ne hagyja ki!
Forralt bor, vendégcsalogató árusok a csodálatra méltó portékáikkal. Ezek azok a szempontok, melyek minden nagyobb európai városban megtalálhatók, ha karácsonyi vásárról van szó.
2008. december 28. vasárnap 09:04 -

Pecsenyét árul Pesten az etióp fogorvos
Mamo Grum Etiópiában született, harcolt, majd fogorvos lett. Végül sütödét nyitott a Vörösmarty téri vásárban. A fekete bőrű férfi ínycsiklandó falatokat és forralt bort kínál a vásárfia után kutató járókelőknek, akik nem is sejtik, milyen kalandos életű emberrel állnak szemben.
2008. december 23. kedd 12:58 -

Édes tekercsek
A fahéjat kimondottan téli fűszernek tartjuk, harmonikus keleti illata nélkül nem is igazi a karácsony, az ünnepi mézes kalács, a tea, a forró csokoládé, a forralt bor, a kávé vagy a puncs. Csupa kellemes dolgot művel velünk: ellazít, felvidít és fokozza a szerelmi kedvet.
2008. december 16. kedd 23:11 -

Fűszeres forralt bor
Teljesen átfagyva érkeztünk haza a téli zimankóban? Irány a konyha
2008. december 14. vasárnap 11:00 -

Ágnes József Attila versekkel ünnepel
Bensőséges hangulat, forralt bor, József Attila versek Ágnes dalokban, slágerek vonósnégyesben és zongorán, sőt, még a rockosabb új Ágnes-dalok is ünnepi ruhába öltöznek.
2008. december 13. szombat 17:28 -

Ágnes ünnepi Ambient-koncertje az IBS Színpadon
Bensőséges hangulat, forralt bor, József Attila versek Ágnes dalokban, slágerek vonósnégyesben és zongorán, sőt, még a rockosabb új Ágnes-dalok is ünnepi ruhába öltöznek az IBS Színpadon, december 29-én. A Petőfi Csarnokbeli rockos lemezbemutató koncert után Ágnes most egy egészen más arcát igyekszik megmutatni.
2008. december 12. péntek 15:52 -

Forralt boros muffin
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is. Íme pár illatos adventi muffinrecept, és néhány jó tanács a sütéshez!
2008. december 8. hétfő 13:12 -

Pompás göncök forralt bor és pompos mellé
Így karácsony előtt érdemes a rohanó munkanapokat egy-egy karácsonyi vásár forraltbor- és kürtőskalács-illatú, nevetéstől és zenétől hangos forgatagában lezárni. Hogy kitűnj a fények, gömbök és karácsonyfadíszek közül, húzz magadra néhány csodaszép, de meleg holmit!
2008. december 8. hétfő 10:01 -

Variációk forralt borra
Egyre hidegebbek és sötétebbek az esték, ahogy lassan araszolunk az év vége felé. Különféle, házilag is könnyen elkészíthető illatos, gyümölcsös forralt borokkal azonban felmelegíthetjük didergő testünket-lelkünket, és garantáltan nem fogunk szomorkodni!
2008. december 2. kedd 05:32 -

A Nyugatinál őrjöngtek a Danubius sztárjai
Az év bulija - ez a megfelelő kifejezés a Danubius Rádió idei partijára. Különleges helyszín, emelkedett hangulat, rengeteg sztár, remek zene, hamburger, sült krumpli, forralt bor és pálinka, és az elmaradhatatlan jókedv: ez jellemezte az eseményt. Ráadásként bemutatkozott Sebestyén Balázs és Vadon János is, akik Rákóczi Ferivel karöltve januártól elsőségre törnek majd a hazai rádiózásban.
2008. november 28. péntek 22:01 -

Katalin nap Székesfehérváron
Múlt század elejét idéző Katalin napi ünnepséget tartottak kedden Székesfehérváron a belvárosban. A legendás piaci árus, Kati néni életnagyságú szobra mellett a város polgármestere virággal köszöntötte a jelen lévő Katalinokat. Népzene és néptánc után az árusok kocsijukon kacsa- és libazsíros kenyeret kínáltak lilahagymával, savanyú káposztával, forralt borral, és almával.
2008. november 26. szerda 09:16 -

Fűszeres forralt bor
Teljesen átfagyva érkeztünk haza a téli zimankóban? Irány a konyha
2008. november 24. hétfő 19:11 -

Léleküdítő dizájn szívmelengető italokhoz
Forralt bor, tejeskávé, mézes tea, forró csoki, karácsonyi puncs... A téli zimankó egyik nagy előnye, hogy elmerülhetünk a forró italok élvezetében. Kiválasztottunk néhány csinos, stílusosan hófehér bögrét, amellyel még teljesebbé teheted az élményt.
2008. november 24. hétfő 18:11 -

Forralt boros muffin
Az ünnepek sietségében a hagyományos sütemények mellett jól jöhet néhány gyorsan elkészíthető, különlegesebb csemege is. Íme pár illatos adventi muffinrecept, és néhány jó tanács a sütéshez!
2008. november 24. hétfő 10:11 -

Forralt bor kisokos - tippek, receptek
A hideg és a sötét elleni védekezés atavisztikus ösztönünk. Mikortól gondolták úgy eleink, hogy a test s lélek melegítésének egyik csodaszere a forralt bor, nem tudjuk, de igencsak ajánljuk. (Szóljon hozzá!)
2008. november 21. péntek 05:55 -

10. Budapesti Karácsonyi Vásár - pénteken nyitja kapuit
Több mint 150 kulturális program, 100 kézműves stand, és mint minden évben kürtőskalács, kenyérlángos és fűszeres forralt bor várja mindazokat, akik kilátogatnak november 21-és december 29-e között a fővárosi Vörösmarty térre. A tizedik alkalommal megrendezett Budapesti Karácsonyi Vásárt ebben az évben egy illatos koncert zárja - mondta el Ikvai-Szabó Imre főpolgármester-helyettes.
2008. november 19. szerda 11:59 -

10. Győri Téli Fesztivál
Közeledik az év vége, így hamarosan ismét megkezdődik a Győri Téli Fesztivál, immár tizedik alkalommal. 2008. november 28. és december 23. között Győr karácsonyi fényekbe borul és számtalan színes programmal várja a karácsonyi készülődésben megfáradtakat és a kikapcsolódásra (vagy csak egy kis forralt borra) vágyókat.
2008. november 18. kedd 11:07 -

Oktoberfest: olyan hideg volt, hogy több forralt bor fogyott, mint sör
Sajátos rekorddal ért véget vasárnap a világ legnagyobb népünnepélyének tartott, nemzetközi hírű sörfesztivál, az Oktoberfest.
2008. október 5. vasárnap 19:10 -

Pfefferkuchen, vagyis borsos fonat
Kóser libahájhoz szerencsére nem annyira bonyolult dolog hozzájutni Budapesten, így könnyű elkészítenem a zsidó konyha egyik legfinomabb bor mellé való ropogtatni valóját.Én már alig-alig használok libazsírt, mindössze pár étel van amit azzal készítek, mert jobb lesz vele, mint vajjal vagy olajjal. Ilyen étel a pfefferkuchen is. Akik még nem ettek ilyet, az első falat után rendszeresen megállapítják, hogy olyasmi mint a pogácsa, csak szebb.Ropogós, fűszeres, nagyon kellemes egy pohár bor mellé egy kellemes beszélgetős este, de télen mi nagyon szeretjük ezt vinni magunkkal a kirándulásokra is, termoszba zárt forralt bor mellé.Tegnap este barátok jöttek, bort is bontottunk, és nekem napok óta téli hangulatom van esténként, úgyhogy volt időm kitalálni mit is kínálok majd a borhoz. Nagyanyám gyakran sütötte ezt a borsos fonatot, de leginkább vacsora előtt kínálta. Ha mai fejjel belegondolok, akkor egy ilyan kis fonat szinte egy fél vacsora...Hozzávalók:50 dkg liszt20 dkg libazsír2 dl fehérbor2 tojás+1 a kenéshezdurvára darált fekete bors2 kk sóA lisztet gyorsan elkeverem a zsírral a dagasztókaros robotgépben. Beledolgozom a tojásokat, sót, borsot, és a fehérbort is. Fóliába csomagolom, és két órát pihentetem a hűtőben. Lisztezett deszkán kinyújtom, vékony csíkokra vágom, a csíkokat megsodrom, és apró kalácsokat fonok belőlük. Ez a mennyiség 20 kalácskára elegendő. Nem szabad nagy fonatokat készíteni, mert lassan sül át. 180 fokra előmelegített sütőbe tolom, és egy óra alatt szép pirosra sütöm, úgy, hogy félidőben megkenem a felvert tojással.
2008. szeptember 19. péntek 07:35 -

Hidegfront és forralt bor a Gyümölcskarneválon
A szeptember 13-ai dátum nem hozott szerencsét a napfény kedvelőinek. Meglepően hűvös szél fogadta a karneválra látogatókat.
2008. szeptember 14. vasárnap 20:12 -

Szakad
Olyan 9-10 éves lehettem, amikor egy sátortáborban eltöltött 10 napból 7 olyan volt, mint ez a mai. Az első három nap harminc fok meleg, szikrázó napsütés volt, strandoltunk, esténként tábortűz mellett énekeltük a Paff a bűvös sárkányt, és a 16 tonnát :-)Aztán a negyedik nap reggelén arra ébredtünk, hogy szakad. A nagy katonai sátrak kb. fél napig bírták a vizet, gondolom a leselejtezett darabokat olcsón eladták az iskoláknak, aztán szépen lassan egyre több helyen kezdett el becsöpögni a víz. A vaságyakat furcsa szögben össze, majd széttoltuk, hogy minél kevesebb víz érje. Mindenki melegre számított, ezért egy vékony zártcipőn, egy mackónadrágon, és pulcsin kívül más meleg ruha nem volt nálunk.Az első esős nap még kártyáztunk, beszélgettünk, a sátorban, de aztán elkezdett unalmas lenni, és hiányoztak a szomszédos sátorlakók is. Másnap bementünk a közeli városba, megnéztük mind a két múzeumot, a két templomot, és egy zsinagógát. Étteremben ebédeltünk, és jókat nevetgéltünk a vonat állomáson.Harmadnap már majdnem megfagytunk! A ruhánk nedves volt, és koszos. Kimosni nem tudtuk, mert nem volt váltás, és abban a nyirkos időben soha nem száradt volna meg. Már ebédelni sem volt kedvünk átmenni az ebédlősátorba. A pottyantós wc-k a tábortól kb. 100 méterre voltak (naná), és addig húztuk a kimenetelt, amíg már tényleg szaladni kellett.Utána másnap reggel arra keltünk, hogy szétunjuk magunkat. Szép lassan azt vettük észre, hogy mindenki az egyetlen kőépületben nyomorog, ami a mosdó volt.És onnantól kezdve mindegy volt az időjárás. Szakadt, akkora sár volt, hogy a cipőnk beleragadt amíg azt a 20 métert leszaladtuk a mosdóig, de nem számított, mert a mosdóban várt a dumaparti, a sok társasjáték, a véget nem érő világmegváltó beszélgetések.Reggel héttől este 9-ig, amíg volt egy kis fény, ott nyomorogtunk fiuk, lányok vegyesen. A negyedik esős nap este bejött az egyik tanár, akik persze egy vízmentes tanári sátorban forralt boroztak egész nap, és két dolgot közölt velünk:-négy napja senki nem fürdött a táborban, lassan a faluban is érzik a szagunkat, elkezdték melegíteni a vizet, fél óra múlva sorakozó fürdeni! (Nagy fazekakban melegítették a vizet, majd a szabad ég alatt, kifeszített lepedők között mindenki kapott 4 liter langyos vizet, amit egy lavórban állva oszthatott be magának a barátnője segítségével, kancsóból locsolva. Megjegyzem, senkinek nem hiányzott a fürdés, és marhára nem zavart minket milyen illatok párolognak a mackóruhákból. Ennek ellenére, bár nagyon nehezen szántuk rá magunkat, fürdés még soha nem esett annyira jól!)-eső ide, eső oda, éjjel bátorság próba lesz az erdőben. (Ha valakinek kimaradt volna az életéből a bátorság próba, akkor elmesélem, hogy korom sötétben 5 percenként egyesével indították a gyerekeket át az erdei ösvényen, kezükben egy bögre vízzel. Persze mindenki bevárta az után induló barátját, és kettesével vágtunk neki a rettenetnek, ahol tanárok ugrottak elénk a fa mögül, megdobáltak minket kavicsokkal, elgáncsoltak egy "hullával", ami egy pár fekete gumicsizma volt, szürke pokróc alól kikandikálva.) Jó alanyok voltunk, sikítoztunk, ijedtünkben kilocsoltuk a vizet a bögréből, de nagyon-nagyon jól mulattunk.Jó emlékezni ezekre a napokra.
2008. július 23. szerda 07:40 -

Tortilla és a piknik esete
Nagyon megörültem Gurmandula VKF kiírásának, miszerint osszuk meg piknikreceptjeinket egymással. Mi ugyanis állandó mozgásban vagyunk, ez az én nyughatatlan természetemnek köszönhető, ugyanis amennyire szeretem hét közben Budapestet, annyira gyűlölöm hétvégén! Muszáj vagy péntek délután útnak indulnunk, és valahol megszállnunk hétvégén, vagy ínséges időkben vasárnap fogni a bakancsunkat, és felkerekedni.Ha véletlenül kimarad egy hét, szét tudnám rúgni a ház falát! Szerencsére a férjemet is rá tudtam venni a folyamatos csavargásra, és úgy látom, Dávid is partner lesz ebben, csak minden délután kapjon egy eperfagyit.Leggyakrabban a Hármashatárhegyen sétálgatunk, de gyakran vesszük az irányt Eger felé, hogy a végén Miskolc felett rakjunk tüzet. Szeretem a Bükköt, annál abban már csak Zemplénbe húz a szívem, de az már tényleg messze van egy egynapos kiránduláshoz.Mi télen is sütögetünk ha olyan a kedvünk, de ha nem, akkor is meleget eszünk az erdő közepén. Az évek során komoly ételhordó felszerelést gyűjtöttünk össze ugyanis. Van három rozsdamentes termoszunk, de akad egy műanyag flakonra húzható "hűtőtáskánk" is, ha túrázni indulnánk, ugyanis a termosz nagyon nehéz.Vettünk két tökéletesen záródó, hőtartó ételhordót is, így ettünk már szakadó hóban töltött paprikát a Mátrában, vagy szikrázó napsütésben jéghideg gyümölcslevest a Sátorhegyen. Persze mióta szülők vagyunk, gyakoribb, hogy csak keveset sétálunk, és leterítjük a pokrócunkat a fűben, ott labdázva, beszélgetve esszük meg az elemózsiánkat. Nagyon szeretünk bográcsolni a barátainkkal, hiszen szabadtűzön készül a legjobb marhapörkölt, a legízletesebb gulyás. De van egy egészen kicsi, mindössze 1000 forintért vásárolt kerti grillünk is, az mindig ott lapul szétszerelve a csomagtartóban, szénnel, és gyújtóssal együtt, ki tudja mikor lesz rá hírtelen szükség?! Ha valaki szintén magával hordozná mindig, akkor arra figyeljen a vásárlásnál, hogy ne kelljen összecsavarozni felállításnál, legyen elég csupán beledugni a lábakat, így sokkal kevesebb macera az összeszerelése. nálunk mindig van egy ötliteres kanna, amiben vizet viszünk, leönteni a parazsat. Ez nagyon fontos, soha nem szabad ellinkeskedni!A mostani feladatot én úgy értelmeztem, hogy olyan ételeket írjunk, amit nem helyben sütünk, hanem otthonról viszünk magunkkal. A család igazi kedvence a tortilla ilyen esetekre.És valóban multikulti, csak töltelék kérdése az egész. Hozzávalók 8 db tortillához:20 dkg simaliszt25 dkg kukoricalisztsó, bors3 dl meleg vízA hozzávalókból kemény tésztát gyúrunk, negyed órát pihentetjük, nyolc részre osztjuk, majd 25-30 cm átmérőjű köröket nyújtunk belőle. Liszttel meghintve, nylon zacskóval letakarva tároljuk sütésig. Felforrósítunk egy nagy serpenyőt, majd szárazon beletesszük a tortillákat. 10-15 mp alatt megsütjük mindkét oldalát, majd megtöltjük, feltekerjük, és alufóliába csomagoljuk.Mexikói töltelék:Feketebab pürével (feketebab, olívaolaj, citrom, oregánó, chili, fokhagyma, hagyma, összeturmixolva) megkenjük a tortillákat, majd a felét beborítjuk kígyóuborka szeletekkel, jégsalátával, hajszál vékonyra szeletelt csirkemell filével, megszórjuk korianderrel, pár szem köménnyel, sóval, borssal, chilivel, és nyomunk rá egy kevés lime-ot. Tehetünk bele kukoricát is, és kaliforniai paprikát is.Izraeli töltelék:Hummusszal megkenjük a tortillákat (csicseriborsó, tahini, fokhagyma, pár csepp citromlé, só, bors) megszórjuk fenyőmaggal, vagy apróra vágott kesudióval, és tetszés szerinti zöldségekkel töltjük. Nagyon finom, ha darált, fűszeres marhahúst is rakunk bele.Magyaros:Juhtúróból készített házi körözöttel kenjük meg a tortillákat, vékony angolszalonna szeleteket fektetünk rá, erre tesszük a salátaleveleket, erős paprikát.Extra:Philadelphia sajtkrémmel kenjük meg a tortillát, csirkemell sonkával, és bacon-nel borítjuk, füstölt sajttal szórjuk meg, és rukkolával borítjuk.Paradicsomot, és olajbogyót szoktunk mellé vinni, de csak külön dobozkába, hogy a leve ne áztassa el a tésztát.A piknik téma annyira kedves a szívemnek, hogy írtam is már erről, igaz nem a blogomba, hanem a Pickwicknek, múlt novemberben, de most bemásolom ide, ez ie egy alternatíva:Talán furcsa, hogy így november táján a piknikről írok, de kint enni a természetben nem csak nyáron lehet, hidegebb napokon is feltöltődést ad az a másfél óra, amit házon kívül töltünk. Most még hullanak a gyönyörű színes falevelek, jó érzés a léleknek a látvány. Talán egyedül a száraz idő fontos ilyenkor, még a nap sem kell, hogy süssön, bár rosszat nem tesz az ember hangulatának, az biztos.Azzal kezdeném, hogy soha ne (ne csak) szendvicset vigyünk a piknikre. Annak is meg van a helye, egy túrán, ahol nem ülünk le, vagy csak 10 percre vesszük le a nehéz zsákot a hátunkról a hegycsúcson. Mikor piknikelni indulunk, az út célja maga a ráérős, beszélgetős evés.Vigyünk magunkkal pokrócot, sőt abroszt is! Annyira ünnepélyes lesz a hangulat egy erdő közepén a fehér abroszra kitett tányéroktól, poharaktól. Mi soha nem használunk műanyag poharakat, semmivel se nagyobb az esélye annak, hogy egy gyönyörű réten törjük össze, mint hogy a vacsoraasztalnál. Az üvegpohárban látszik a bor színe, hallani a csengő hangot koccintáskor, sokkal jobban esik az ital.A nyár nagy slágere a jegesvödörből kínált pezsgő. Jég minden benzinkútnál kapható, hűtőtáskában 4-6 órát eláll. Télen pedig a termoszból gőzölgő, fantasztikus fahéj, és szegfűszeg illatú forralt bor, a gyerekeknek tea. Talán egy valami van, amiben picit mértéktartóbbnak kell maradnunk, mint az otthoni étkezésnél, és ez a kés és a villa egyszerre való használata. Ha nincs asztalunk, szinte lehetetlen feladat az ölünkben egyensúlyozott tányérból két evőeszközzel enni. Persze ha vittünk magunkkal összecsukható asztalkát, vagy olyan helyre mentünk, ahol tudjuk, hogy van asztal, az más.Érdemes olyan ételeket készíteni, amit egy villával, kanállal, vagy a kezünkkel is meg tudunk enni. Ilyenek a saláták, a bambusz pálcikára felhúzott, vagy fogpiszkálón kínált falatkák, a kisméretű töltött zöldségek (gomba, paradicsom, paprika), és a tésztába, rétestésztába tekert finomságok. Télen jó ötlet betenni a hűtőtáskába egy-egy befőttesüvegnyi forró vizet, ami melegen tartja az ételt. És ha tehetjük, ne érjük be egy fogással! Előétel, közben egy kis ráérős beszélgetés, majd valami komolyabb fogás, végül a desszert, mindez madárcsicsergés közepette, vagy a végtelen csillagos ég alatt elnyúlva éjszaka
2008. június 16. hétfő 04:00 -

A lányt megerőszakolták, az anyát társa verte agyon
Az anya bosszút forralt, Molotov-koktélokat gyártott, de ez nem tetszett az élettársnak.
2008. június 9. hétfő 12:01 -

Döbbenet: forralt mosogatószert kaptak bor helyett!
Forral bor helyett forralt mosogatószert szolgáltak fel tévedésből két nőnek egy étteremben Új-Zélandon, ami miatt egyikük kórházi kezelésre szorult - a pincérnővel együtt.
2008. május 9. péntek 09:22 -

Mangalicator Erdőbényén (kicsit se kóser!), és pálinka fesztivál
Szívem csücske Erdőbényén mostanában jó programok lesznek. (Mikor nem?)Bárcsak én is ott lehetnék a pálinka (pályinka!) fesztiválon!!! :-)Február 15-17.MANGALICATOROS HÉTVÉGEMangalicatoros hétvégét szerevezünk, melynek keretein belülfebruár 16-án, a Magita Hotel*** különleges hangulatú mangalica disznótorra invitálja Önöket. Az exkluzív program helyszíne sem mindennapi: a vadregényes Zemplénbe, egy erdei tóra néző, patak lábához épült erdészházba várjuk Önöket! A mangalica disznóvágás fogópálinkával kezdődik, feldolgozás közben bényei forralt bort kóstolhatnak. Reggelire hagymás vért, vese-velőt tojással, malac füle-farkát kínálunk. Ebédre finom orjaleves készül, majd toros káposztát, frissen sült húst szolgálunk fel hagymás tört burgonyával. Vacsorára sült hurka, kolbász, pecsenye, pirított máj, tepertő kerül az asztalra. Másnap reggelire kocsonyát készítünk Önöknek. Pontos helyszín:erdészház Belépő:2 éjszakás csomag: 32. 990 Ft/fő1 éjszakás csomag: 18.990 Ft/főRészvétel a mangalicatoron: 11.900 Ft/fő Információ:Magita Hotel***47/536-400info@hotel-magita.hu Honlap: http://www.hotel-magita.hu/És még:Torkos Csütörtök!A Magita Hotel*** étterme nemcsak február 7.-én várja a torkoskodni vágyókat, hanem február hónapban minden csütörtökön Torkos Csütörtököt szervez!Mi is az a Torkos Csütörtök?A magyar néphagyomány és szokásrend egyik kiemelt jelentőségű időszaka a Farsang. Ez a Húsvétot megelőző, Vízkereszttől Hamvazószerdáig tartó, váltakozó hosszúságú időszak számos érdekes, már-már elfeledett népszokásnak ad teret. Ilyen például a Farsang elejét jelző "regélő hétfő" vagy a "farsang farkát" jelölő három jeles nap, a Húshagyó Kedd, a Hamvazó szerda és a Torkos Csütörtök. Az egyik ilyen népszokás felelevenítésével, a Hamvazószerdát követő Torkos Csütörtök újjáélesztésével szeretnénk ráirányítani a figyelmet a hagyományok csodás tárházára. Torkos Csütörtökön - annak ellenére, hogy a húsvéti 40 napos böjt kezdetét jelentő Hamvazószerdát követően ünnepeljük - ismét szabad volt húst fogyasztani, sőt bizonyos területeken a csütörtöki torkoskodás "kötelező" volt, már csak a farsangi maradékok elfogyasztása céljából is.Ne feledje, február 7., 14., 21., 28., Torkos Csütörtök a Magita Hotel*** éttermében!Asztalfoglalás: 06 47 536 400Minden kedves torkoskodó Vendéget szeretettel várunk!Sőt:Bestillo Pálinka Est a Magita Hotel***-ben2008. február. 23., 19: 00 óraA Magita Hotel*** rátalált Tokaj-Hegyalja másik kincsére, a pálinkára. Borvacsora sorozatunk sikerén felbuzdulva 2008-ban újdonságként szervezzük első pálinka estünket. A gyümölcsösebbnél gyümölcsösebb nedűhöz Fridrik József, a hotel chefje alkotott harmonizáló hatfogásos kompozíciót. Az est folyamán Czakó Gábor, a Bestillo pálinkák készítője tart ismertetőt a pálinkakultúráról és a díjnyertes pálinkák titkáról.Bízunk benne, hogy ajánlatunk elnyeri tetszését és Önt, valamint kedves Vendégeit is üdvözölhetjük e nemes gasztronómiai rendezvényen!Aperitif: Bestillo Cigánymeggy PálinkaBestillo Piros Vilmoskörte PálinkaKecskesajt mousse diós császárzsemlébe töltve mentás körte koktéllalBestillo Szeder PálinkaSzeder krémleves túrógyöngyökkelBestillo Gönci Kajszibarack PálinkaKacsamáj érmék vajastésztapalástba bújtatva rózsabarack velővelBestillo Feketeribizli PálinkaZöldfűszerekben érlelt szarvas mignon feketeribizli eszenciával, burgonyafánkkalBestillo Málna PálinkaMálnakrém piskóta tutajonBestillo Birs PálinkaÍzek kavalkádja az ínyenc sajtok világából7. 490 Ft/fő
2008. február 13. szerda 07:47 -

Tibi csokit nyert a tombolán Pokorni Zoltán
A politikus korcsolyázni vitte a gyerekeket, forralt bort is vett, de hogy a tombolán mit nyert, titkos volt. Eddig.
2008. január 22. kedd 14:02 -

Zámbó Jimmyről arcképes sállal és forralt borral emlékeztek meg
Tegnap lett volna ötven éves Zámbó Jimmy.
2008. január 20. vasárnap 10:30 -

Mustáros lencse
Nem akartam tegnap lencsét főzni! Csakhogy este hatkor megszólalt a kapucsengő, és a barátaink álltak lent szó szerint behavazva. Két kérésük volt, egy bögre forralt bor, és egy tál lencseleves. Nem hittek nekem, hogy nincs itthon lencse, és hajthatatlanok voltak. Végül találtam egy fél zacskó vörös lencsét, ami biztosan kevés hat embernek. Úgyhogy sejthető volt, hogy valamilyen tésztával fogjuk enni. Azt már csak halkan jegyzem meg, hogy penne is mindössze egy fél zacskóval árválkodott a szekrényben. Maradt a spagetti, pedig a penne jobb választás lett volna, viszont a nagy kutakodás közepette felleltünk kétféle mustármagot, kétféle mustárport, és több mustárt is.Hozzávalók:15 dkg vörös lencse3 dl tejszín1 ek fehér mustármag1 ek fekete mustármag8 gerezd fokhagyma2 kk mustárpor1-1 ek mustár három féle mustárbólSó, borsPetrezselyem zöldBarnacukorZöldség alaplé1 kk garam maszala1 kk őrölt szegfűborsChiliA lencsét annyi alaplében, amennyi ellepi megfőztem. Ahogy dagad a lencse, mindig pótólni kell a mennyiséget. Közben hozzáadtam a fűszereket, a mustármagokat, mustárport. A valódi mustárt csak a végén kevertem hozzá, hogy a Dijoni mustár magjai ne főjenek teljesen szét. Mire megfőtt (max 15 perc) a fehér, és a fekete mustármag is megpuhult. Cukorral ellensúlyoztam a savanykásságát, és csípősségét. A tejszínt csak a végén öntöttem bele, mert nem szabad túlfőzni, akkor ugyanis kicsapódik belőle a zsír.
2008. január 2. szerda 09:16 -

Igyunk meleg italokat!
A forralt bor és a rumos tea ugyanúgy hozzátartozik egy hideg téli estéhez, mint a hó az év végi ünnepekhez. Az itt szereplő alkoholos és alkoholmentes forró italok gyorsan elkészíthetők és nagyon finomak!
2008. január 1. kedd 05:02 -

A karácsony csúcsa: a sült pulyka
Szeretem a decembert. Annak dacára, hogy sötét, zimankós vagy egyszerűen csak latyakos. Van ugyanis benne valami fahéjas-szegfűszeges az országban párolgó forralt borokból, valami mézes-fűszeres illat és valami búcsúhangulat. Ezek azok a hetek, amikor a sivár január és a karneváli-farsangi jellegét rég elvesztett február előtt még felvillan az öröm és az ünnep.
2007. december 20. csütörtök 22:14 -

Szájgumi? Orális szex közben is védekezz!
Manapság az orális szex olyan népszerűnek tűnik, mint forralt bort kérni a bárpultnál a hideg hónapokban. Néhányan talán azért is választják, mert félnek a nemi betegségektől. De tévednek, a kórokozók ugyanis nem csak közösülés által terjednek.
2007. december 5. szerda 06:39 -

Karácsony a kastélyban, Nagytétényi Kastélymúzeum, december 30-ig
Hogy mi a karácsony esszenciájának legbiztosabb receptje, arra minden programszervező csípőből vágja a választ: forralt bor, puncs, tea, sült alma, fahéjillat, mézeskalács, fények, díszek, karácsonyi muzsikaszó és egy kis költekezés!
2007. december 3. hétfő 11:11 -

Télen telelünk
Télen sem kell lemondanunk kedvenc italunkról legfeljebb a hőmérsékletét igazítjuk az időjáráshoz. Nem bonyolult feladat, hiszen minden folyadék egyaránt hűthető és melegíthető. Így válthatja ki a nyári jeges teát télen a meleg boros, a koktélt a grog, a hosszúlépést a forralt bor, sőt tőlünk északabbra a sört is szokás melegítve, mézzel inni. (Szóljon hozzá!)
2007. december 2. vasárnap 16:45 -

Variációk forralt borra
Egyre hidegebbek és sötétebbek az esték, ahogy lassan araszolunk az év vége felé. Különféle, házilag is könnyen elkészíthető illatos, gyümölcsös forralt borokkal azonban felmelegíthetjük didergő testünket-lelkünket, és garantáltan nem fogunk szomorkodni!
2006. december 4. hétfő 09:00 -

forralt bor (146 hír)

Hirdetés